Världens godaste kycklingpaj 🥟 Testa själv får du se 🍅

Här får du receptet på världens godaste kycklingpaj. Den här kycklingpajen har allt: krämig fyllning, frasigt skal och underbara smaker.

Kombinationen av kyckling, sparris, tomater och ost ger ett resultat som smälter i munnen. Världens godaste kycklingpaj är perfekt till både vardag och fest. Följ det här enkla men smakrika receptet!

1. Världens godaste kycklingpaj med sparris, tomat och ost

Ingredienser:

1 färdig pajdeg (eller gör egen smördeg)
2 kycklingfiléer
1 msk olivolja
1 liten purjolök
Vitlöksklyftor efter önskemål
Färsk grön sparris efter önskemål
8 körsbärstomater
2 dl crème fraîche
1 dl vispgrädde
2 ägg
2 dl riven lagrad ost (t.ex. Västerbotten eller cheddar)
1 tsk torkad timjan
Salt och svartpeppar efter smak
Smör till stekning

Gör så här:

Börja med att sätta ugnen på 200 grader.
Tryck ut pajdegen i en pajform. Förgrädda skalet i 10 minuter.
Skär kycklingen i bitar. Stek den i olivolja tills den är genomstekt.
Lägg i finhackad purjolök och vitlök. Fräs i några minuter tills det doftar gott.
Skär sparrisen i bitar och halvera tomaterna.
Lägg kyckling, lök, sparris och tomater i pajskalet.
Vispa ihop crème fraîche, grädde och ägg i en skål.
Blanda ner osten och timjan. Krydda med salt och peppar.
Häll blandningen över fyllningen i pajskalet.
Grädda mitt i ugnen i 30–35 minuter tills ytan är gyllene.
Låt pajen vila 5 minuter före servering.
Servera gärna med en fräsch sallad och ett glas vitt vin.

Eftersom smakerna gifter sig så vackert, blir detta världens godaste kycklingpaj. Genom att använda färska grönsaker och rikligt med ost, skapas en balanserad rätt med både syra och sälta.

Dessutom går receptet snabbt att laga – vilket alltid är ett plus! Vill du imponera? Gör den här.

Vår absoluta favorit är receptet här ovanför, men såklart handlar det mycket om personlig tycke och smak om vilket som faktiskt är världens godaste kycklingpaj recept.

För att ge dig några bonustips på recept ytterligare så får du här nedanför fyra till recept på kycklingpaj.

2. Världens godaste kycklingpaj med spenat och fetaost

Kyckling och spenat är en klassisk kombination. När du dessutom tillsätter fetaost, grädde och örter får du en fantastisk smakupplevelse.

Den här pajen är både krämig och fräsch. Världens godaste kycklingpaj – nu med medelhavsinspiration. Enkel att laga och lika god dagen efter.

Ingredienser:

1 pajskal (färdig eller hemlagad)
2 kycklingfiléer
2 dl färsk spenat
150 g fetaost
1 gul lök
Vitlöksklyftor efter önskemål
2 ägg
2 dl crème fraîche
1 dl grädde
1 tsk oregano
Salt och svartpeppar
Olivolja för stekning

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.
Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
Skär kycklingen i bitar. Stek i olja tills den är genomstekt.
Hacka löken och vitlöken.
Tillsätt lök och fräs tills den mjuknar.
Lägg i spenaten och låt den mjukna.
Fördela kyckling och grönsaker i pajskalet.
Smula över fetaosten.
Vispa ihop ägg, crème fraîche, grädde, oregano, salt och peppar.
Häll blandningen över fyllningen.
Grädda pajen i 30 minuter.
Servera med sallad och citronklyfta.

3. Världens godaste kycklingpaj med curry och mango

Gillar du lite hetta med sötma? Då kommer du älska den här versionen. Kyckling, curry och mango samsas i en krämig fyllning.

Pajen är både spännande och balanserad. Världens godaste kycklingpaj – nu med smak av exotiska kryddor och frukt.

Ingredienser:

1 pajskal
2 kycklingfiléer
1 liten gul lök
Tärnad mango (färsk eller fryst) efter önskemål
1 dl crème fraîche
1 dl grädde
2 ägg
1 msk currypulver
1 tsk gurkmeja
Riven ost efter önskemål
Salt och peppar
Smör till stekning

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.
Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
Skär kycklingen i små bitar.
Stek kycklingen i smör tills den fått färg.
Tillsätt hackad lök och curry.
Fräs några minuter tills det doftar gott.
Lägg mango och kycklingblandning i pajskalet.
Vispa ihop ägg, crème fraîche, grädde, ost och kryddor.
Häll smeten över fyllningen.
Grädda pajen i 30–35 minuter.
Låt vila 5 minuter före servering.
Servera gärna med lime och koriander.

4. Världens godaste kycklingpaj med champinjoner och dijonsenap

Den här pajen får en djup smak av svamp och senap. Dijon ger sting och kycklingen står för mättnaden.

En rustik men elegant paj, perfekt till middag med gäster. Världens godaste kycklingpaj i fransk stil – smakrik och lyxig.

Ingredienser:

1 pajskal
2 kycklingfiléer
150 g champinjoner
1 gul lök
Dijonsenap efter önskemål
2 dl grädde
2 ägg
1 dl crème fraîche
2 dl riven ost
Smör till stekning
Salt och peppar

Gör så här:

Värm ugnen till 200 grader.
Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
Skär kycklingen i bitar och stek gyllenbrun.
Hacka svamp och lök, fräs tills det mjuknar.
Tillsätt dijonsenap och rör om.
Lägg allt i pajskalet.
Vispa ihop ägg, grädde, crème fraîche och ost.
Krydda med salt och peppar.
Häll blandningen över fyllningen.
Grädda pajen i 30–35 minuter.
Låt vila innan servering.
Servera med ruccola eller grönsallad.

5. Världens godaste kycklingpaj med pesto och soltorkade tomater

Kombinationen av pesto, kyckling och soltorkade tomater ger en smakrik paj med italienska toner.

Detta recept är lättlagat men är ändå lyxigt och otroligt gott. Dessutom passar den perfekt kall som picknickmat. Världens godaste kycklingpaj – med smak av sommar.

Ingredienser:

1 pajdeg
2 kycklingfiléer
2 msk grön pesto
6 soltorkade tomater
1 liten rödlök
2 ägg
1,5 dl crème fraîche
1 dl grädde
2 dl riven mozzarella
Salt och peppar
Olivolja till stekning

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.
Förgrädda pajskalet 10 minuter.
Skiva kycklingen tunt och stek lätt.
Hacka lök och soltorkade tomater.
Lägg allt i pajskalet.
Klicka ut pesto över fyllningen.
Vispa ihop ägg, crème fraîche och grädde.
Rör i mozzarella, salt och peppar.
Häll smeten över pajen.
Grädda i 30 minuter.
Låt vila före servering.
Servera med färsk basilika och sallad.

Gör inte dessa vanliga misstag när du ska laga världens godaste kycklingpaj

När du lagar världens godaste kycklingpaj, finns det flera vanliga misstag att undvika. För det första: använd inte rå kyckling direkt i pajen.

Den måste vara genomstekt innan den läggs i. För det andra bör du inte fylla pajen med för mycket vätska. Annars blir den blöt och degig.

Dessutom glömmer många att förgrädda pajskalet. Då riskerar du ett soggigt bottenlager. Se därför till att baka det lätt innan du fyller.

Ett annat misstag är att inte krydda tillräckligt. Kyckling är mild i smaken och behöver hjälp på traven.

Samtidigt ska du inte överfylla pajformen. Det kan göra att smeten svämmar över. Var också noga med att osten inte bränns – täck gärna med folie mot slutet.

Slutligen, låt pajen vila innan du skär i den. Då sätter sig fyllningen och resultatet blir både snyggare och godare.

De perfekta tillbehören till kycklingpajen!

En god paj blir ännu bättre med rätt tillbehör. Därför är det viktigt att tänka igenom vad du serverar till. Oavsett om det är vardag eller fest gör tillbehören skillnad.

Med fräscha grönsaker, krämiga såser och välvalda drycker skapar du en måltid som känns komplett.

Kombinationen av texturer, smaker och temperaturer förhöjer helheten. Världens godaste kycklingpaj förtjänar just detta: ett genomtänkt sällskap på tallriken.

Förslag på tillbehör:

Grönsallad – ruccola, tomat, rödlök och vinägrett
Picklade grönsaker – exempelvis rödlök eller gurka
Krämig sås – crème fraîche eller örtyoghurt
Rostade rotfrukter – morot, rödbeta, palsternacka
Surdegsbröd – gärna med smör
Dryck – vitt vin som chardonnay eller citronvatten

När du serverar världens godaste kycklingpaj, lyfter rätt tillbehör hela måltiden. Därför bör du välja med omtanke.

För det första passar en fräsch grönsallad alltid bra. Välj gärna blandade blad, ruccola, tomat och rödlök. Toppa med en lätt vinägrett, så blir smaken balanserad.

Dessutom fungerar picklade grönsaker utmärkt till paj. De tillför syra och kontrast. Prova exempelvis inlagd rödlök eller picklad gurka.

Samtidigt kan du servera en klick crème fraîche eller yoghurtsås. Dessa mildrar eventuellt kryddig fyllning och ger en sval brytning.

Vill du ha något varmt bredvid, välj ugnsrostade rotfrukter. Morötter, palsternacka och rödbetor passar perfekt.

De kompletterar pajens sälta med naturlig sötma. Alternativt fungerar ett enkelt potatismos också bra, särskilt under höst och vinter.

Tänk även på bröd. En bit rustikt surdegsbröd, kanske med smör, är aldrig fel. Brödet fångar upp såsrester och förlänger njutningen. Däremot bör du undvika tyngre tillbehör som pasta eller ris – det blir för mäktigt.

Vill du ha extra hetta till världens godaste kycklingpaj? Ja då ska du utan tvekan ha lite god chimichurri till.

Sammantaget lyfter tillbehören både smak och upplevelse. Eftersom varje del av måltiden samverkar, förtjänar de samma omsorg som pajen.

Därför ska du alltid planera helheten. På så sätt blir varje tugga ännu godare, detta gäller ju också särskilt när du bjuder på världens godaste kycklingpaj.

Dryckestips till världens godaste kycklingpaj

Att välja rätt dryck till världens godaste kycklingpaj höjer upplevelsen markant. Smakerna i pajen – ofta krämiga, örtiga och lätt syrliga – behöver balans. Därför bör du tänka på friskhet, fruktighet och struktur i drycken.

Med rätt val får du en helhet som känns både genomtänkt och njutbar. Oavsett om du föredrar alkohol eller inte, finns det goda alternativ.

Dessutom kan du variera drycken efter säsong, fyllning och tillbehör. Här är några säkra och goda val.

Tips:

Vitt vin – t.ex. chardonnay, sauvignon blanc eller riesling
Torr cider – gärna äppelbaserad
Ljus lager – enkel och törstsläckande
Alkoholfri dryck – citronvatten, äppelmust eller ingefäradryck
Te – gärna grönt eller örtte till lättare paj
Kall juice – som äpple eller päron

Eftersom kycklingpaj ofta är mild men smakrik, passar ett vitt vin utmärkt. Särskilt chardonnay med viss ekighet matchar gräddiga fyllningar.

Samtidigt är cider ett friskt och bubbligt alternativ, perfekt till pajens sälta. Om du föredrar öl, välj då en ljus lager – den stör inte smakerna.

Vill du ha något alkoholfritt? Då fungerar citronvatten, äppelmust eller örtte mycket bra. På vintern passar te utmärkt, särskilt till pajer med ost.

Tänk alltid på att drycken ska komplettera – inte konkurrera. Välj med omsorg, så smakar din världens godaste kycklingpaj ännu bättre.

Desserttips

Att avrunda världens godaste kycklingpaj med en välvald dessert gör hela upplevelsen komplett. När du har serverat världens godaste kycklingpaj, vill du gärna erbjuda något sött, men inte för tungt.

Eftersom pajen ofta är krämig och mättande, passar det bäst med något fräscht, lätt eller syrligt efteråt. Därför bör du välja en efterrätt som balanserar måltiden, snarare än överväldigar.

Med rätt avslut känns middagen genomtänkt och harmonisk. Här nedan finns flera passande förslag.

Tips:

Citronsorbet
Bär med lättvispad grädde
Pannacotta med passionsfrukt
Vaniljglass med karamelliserade äpplen
Chokladmousse i små portioner
Fruktsallad med mynta
Crème brûlée med syrlig topping

Eftersom pajen ofta innehåller ost, grädde eller äggstanning, behöver efterrätten erbjuda kontrast. En citronsorbet är därför ett utmärkt val – den fräschar upp och rengör gommen.

Samtidigt ger bär med vispad grädde en lätt sötma utan att tynga ner. Pannacotta är krämig, men tillsammans med passionsfrukt blir den syrlig och uppfriskande.

Vill du ha något varmare, fungerar karamelliserade äpplen med glass mycket bra. De ger både värme och sötma. Om du hellre vill servera något med choklad, välj små portioner så att det inte blir för mäktigt.

Slutligen fungerar en klassisk crème brûlée, särskilt om du toppar den med bär eller citruszest. Tänk på att avslutet ska kännas lätt och elegant för då blir även helheten perfekt.

Till sist!

Våga testa dig fram i köket. Vad någon älskar kanske inte är en favorit för andra. Matlagning handlar mycket om intresse och inspiration. Kom alltid ihåg att använda fräscha råvaror och kryddor så kan det sällan gå fel.